你最近喝奶茶了吗？似乎没人能够拒绝这一句灵魂的拷问。

如今，不管是惬意的午后，还是烦闷的加班，不管是朋友们的聚会，还是一个人的消遣，奶茶似乎已经成为不少人日常生活的标配。

2020年，中国人喝掉了666亿杯奶茶。

数据显示，2018年奶茶零售额市场规模超过500亿元，其中2014年至2018年间，复合增长率超过20%。在新式茶饮爆红的背景下，中国奶茶市场份额仍保持快速增长态势，预计2023年市场规模将超过1200亿元。

茶颜悦色奶茶店在深圳开业就有3万人拿号，当天店门口排起千米长龙，甚至代购价格高达200元；有一些甚至愿意付出几百元的跑腿费，就为喝上茶颜悦色奶茶，这一现象不由令人瞠目。由此可以看到人们对奶茶的“疯狂”爱好。

奶茶的味道、对新产品的好奇心、精美的包装、优质的广告营销等也是很多人购买奶茶的原因。但是新式茶饮也是遇到了很多的问题，如现在年轻人热衷于身材管理，追求“0脂0卡”的饮食。如何顺应新的需求，平衡口感与健康等问题都是奶茶品牌所要思考的。