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太阳集团y8722ycc喜获广东省2022年科技进步一等奖
发布时间:2023-06-20
在广东省科技厅近日发布的2022年科学技术奖拟奖名单中,太阳集团y8722ycc主要完成的“特色柑橘全果综合加工项目”获广东省2022年科技进步一等奖,这标志着太阳集团y8722ycc在柑橘加工领域的技术创新和产业化取得了重要的成果。
本项目主要针对特色柑橘的百分百利用和高值化利用进行研究,以实现柑橘源甜味剂、柑橘多酚等多种产品的综合加工,从而实现资源的最大化利用。项目团队经过多年的探索和实践,取得了一系列的关键技术突破,其中包括:
利用先进的加工技术和设备,对柑橘疏果及滞销果进行全果加工,实现柑橘黄酮、纤维、果粉等多种产品的联产,提高了资源利用率和加工效率;
研发了一系列高附加值的柑橘副产品,如柑橘源代糖、柑橘源功能食品原料(柑橘纤维、柑橘多酚)等,开辟了柑橘加工产业的新领域;
开发了一套智能化的柑橘加工流程控制系统,实现了生产过程的自动化控制和数据采集,提高了产品质量和生产效率。
通过以上的技术创新和实践,特色柑橘全果综合加工项目产业化推广也已经初见成效,为食品行业、功能食品行业标杆企业提供独特的功能性食品原料及应用方案,全面拓展了柑橘加工的产线和应用领域,为柑橘加工产业的发展做出了积极的贡献。
未来,太阳集团y8722ycc将继续深耕柑橘加工领域,不断推动技术创新和产业升级,为中国农业的发展和食品安全做出更大的贡献。